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シンプルに！マヨ香る高菜チャーハン　レシピ・作り方

「シンプルに！マヨ香る高菜チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.41(161)
シンンプルな高菜チャーハンのご紹介です。炒め油の代わりにマヨネーズを使い、卵をふんわりと仕上げました。高菜漬の旨みと塩気が効いているので、調味料を加えずに仕上げました。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:10
    1.高菜漬はみじん切りにします。
  • 0:36
    2.フライパンにマヨネーズと溶き卵を入れ、中火で半熟状になるまで炒め、1、ごはんを加えて炒めます。
  • 0:10
    3.卵に火が通り、全体がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵はマヨネーズと混ぜ合わせるようにして炒めると、ふわふわに仕上がります。 高菜漬は種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
486kcal
炭水化物：
81.6g
脂質：
14.9g
塩分量：
1.7g
タンパク質：
11.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
161人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料でパパッと作れるチャーハンは、高菜の塩気とマヨネーズのまろやかさが見事に調和します。ふわふわの卵とパラパラのご飯の食感が絶妙で、お好みで焦がし醤油や塩コショウを加えれば味が引き締まります。ベーコンやウインナーを加えるアレンジも人気で、お弁当のおかずとしても重宝します。高菜は多めに入れるのがコツで、ごはんがすすむ優しい味わいです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。