明太クリームソースのシーフードオムドリア　レシピ・作り方

手順

• 準備シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。明太子は薄皮から身をほぐしておきます。
• 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
• 2ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
• 3大きめの耐熱ボウルに明太クリームソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 4フライパンに有塩バターの半量を入れて中火にかけ、1、シーフードミックスを入れて炒めます。
• 5玉ねぎが透き通ってきたらごはん、(A)を入れ、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6同じフライパンに残りの有塩バターを入れてて中火にかけ、2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
• 7器に5を盛り、6をのせ、3をかけます。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで5分加熱します。
• 8パセリをふって完成です。