チキンビリヤニ レシピ・作り方

「チキンビリヤニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で作るチキンビリヤニを紹介します。ほんのりと香るカレーとシナモンの香りが食欲をそそり、やみつきになること間違いなしです。炊飯器に材料を入れるだけで完成しますので、時間がない時でもささっとお作りいただけますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:100分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 漬けダレ
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 適量
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①ローリエ 1枚
  • ①シナモンスティック 1本
  • ①赤唐辛子 1本
  • パクチー 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って水に30分程漬け、水気を切っておきます。パクチーは刻んでおきます。
  2. 1. 玉ねぎはすりおろします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ポリ袋に1、2、漬けダレの材料を入れて揉み込み、30分程置きます。
  5. 4. 炊飯器に米、①、水を2合の目盛りまで入れてよく混ぜ、3を入れたら炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、10分程蒸らします。
  7. 6. 器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメの量は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 ビリヤニが炊き上がったら、ローリエ、シナモンスティック、赤唐辛子は取り除いてください。

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