無限おつまみ カブの明太ごま油和え レシピ・作り方

「無限おつまみ カブの明太ごま油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

箸が無限に止まらなくなる、カブの明太ごま油和えはいかがでしょうか。切って和えるだけで、簡単に作ることができますよ。お酒のおつまみや、あともう一品ほしいときの副菜としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ (計200g) 3個
  • 塩 (下味用) ひとつまみ
  • 明太子 30g
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. カブは皮を剥いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. カブは半分に切り、薄切りにします。
  3. 2. ボウルに入れ、塩をふって揉みます。5分程置いてキッチンペーパーで包み、水気を絞ります。
  4. 3. 別のボウルに2、明太子、ごま油を入れて和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子は、たらこでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 手順2で水気をしっかりと絞ることで、水っぽい仕上がりになることを防ぎます。

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