ビーツ入りの簡単ボルシチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮は剥いておきます。 ビーツの皮は剥いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
3. 2 ビーツとキャベツは千切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛こま切れ肉を中火で表面の色が変わるまで炒めて、取り出します。
5. 4 同じフライパンを、弱火に熱し有塩バターを入れて、1を入れてしんなりするまで炒めます。
6. 5 2、3、(A)を入れて中火で7分程、全体の味が馴染むまで煮込みます。
7. 6 器に盛り付けて、サワークリームとディルをのせたら、完成です。