豆腐明太クリームのポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。明太子は薄皮から身をほぐしておきます。
• 1じゃがいもは薄切りにします。
• 2耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 3ウインナーは斜め薄切りにします。
• 4豆腐明太クリームを作ります。耐熱ボウルに木綿豆腐を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
• 5粗熱を取り、明太子、(A)を加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせます。
• 6耐熱皿に2、3を並べ、5をかけ、ピザ用チーズをのせます。
• 7オーブントースターで8分程焼き、チーズかとろけてこんがり焼き色がついたらのりを散らして完成です。