パリパリ食感!ワンタンの皮とゴボウの甘辛炒め

「パリパリ食感!ワンタンの皮とゴボウの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おいしい!簡単! フライパン1つで調理できます! 調味料も少なく、味付けはスイートチリソースだけなので、失敗なしです! ワンタンの皮のパリパリ食感がアクセントになっています。 ビールのお供にもぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • ワンタンの皮4枚
  • ゴボウ1/2本
  • ごま油大さじ3
  • スイートチリソース大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • いりごま適量

手順

  1. 1.
    ワンタンを三角形になるように、4等分にします。
  2. 2.
    ゴボウは5cmの長さに切ってから、4等分にします。
  3. 3.
    2に片栗粉をまぶしておきます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を入れ熱し、1を中火で揚げ焼きにし、キッチンペーパーにとります。
  5. 5.
    4と同じフライパンに3を入れ、中火で炒め、キッチンペーパーに取り油をきります。
  6. 6.
    ボウルに5とスイートチリソースをいれ混ぜ合わせます。
  7. 7.
    6をお皿に盛り、いりゴマをかけ、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

同じフライパンでワンタンの皮とゴボウを揚げ焼きにしたいので、油は多めに入れています。
ワンタンの皮を揚げた後に、ゴボウを揚げるので油があまりにも少なくなった場合は足してください。
ゴボウの油がきれたら温かいうちにスイートチリソースと混ぜてください。

たべれぽ

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