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里芋と油揚げの簡単煮物　レシピ・作り方

「里芋と油揚げの簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.37
(112)

ほくほくとした里芋と、煮汁を吸ってジューシーな油揚げがとてもおいしい煮物のご紹介です。味付けもめんつゆを使っていますので、とても簡単に作ることができますよ。難しい工程もありませんので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 里芋は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1 里芋は半分に切ります。
  3. 2 油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3 鍋に1と水を入れて中火で熱し、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。
  5. 4 里芋に火が通ったら調味料の材料と2を入れて10分ほど煮込み、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 里芋を煮る際は、先に砂糖を加えて煮ることで吹きこぼれにくくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
112人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

なっちゃん
なっちゃん
顆粒和風だしがない時は何か代用がありますか？
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしのご用意がない場合は白だしを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

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