里芋と油揚げの簡単煮物 レシピ・作り方
「里芋と油揚げの簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくとした里芋と、煮汁を吸ってジューシーな油揚げがとてもおいしい煮物のご紹介です。味付けもめんつゆを使っていますので、とても簡単に作ることができますよ。難しい工程もありませんので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 里芋 (正味量200g) 6個
- 油揚げ 2枚
- 水 200ml
- 砂糖 小さじ1/2
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
作り方
- 準備. 里芋は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 1. 里芋は半分に切ります。
- 2. 油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
- 3. 鍋に1と水を入れて中火で熱し、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。
- 4. 里芋に火が通ったら調味料の材料と2を入れて10分ほど煮込み、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 里芋を煮る際は、先に砂糖を加えて煮ることで吹きこぼれにくくなります。
たべれぽ
4.4
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