おつまみに！新じゃがいもとウインナーのエスニック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。
• 1新じゃがいもを半分に切り、耐熱皿に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
• 2ウインナーを斜めに半分に切ります。赤パプリカを小さめの乱切りにします。パクチーを刻みます。
• 3フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
• 43にウインナー、赤パプリカを入れ、中火で炒めます。
• 54に1を入れ、ターメリックパウダー、チリパウダー、コリアンダーパウダー、塩、黒こしょうを入れたら混ぜるように炒めます。
• 6最後に刻んだパクチーを乗せたら完成です。