おつまみに！新じゃがいもとウインナーのエスニック炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいもを半分に切り、耐熱皿に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
3. 2. ウインナーを斜めに半分に切ります。赤パプリカを小さめの乱切りにします。パクチーを刻みます。
4. 3. フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
5. 4. 3にウインナー、赤パプリカを入れ、中火で炒めます。
6. 5. 4に1を入れ、ターメリックパウダー、チリパウダー、コリアンダーパウダー、塩、黒こしょうを入れたら混ぜるように炒めます。
7. 6. 最後に刻んだパクチーを乗せたら完成です。