水菜としらすのゴマチヂミ レシピ・作り方

「水菜としらすのゴマチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜のシャキシャキ食感とチーズの風味がオススメのチヂミのご紹介です。今回はつけダレも焼肉のタレと酢を混ぜたシンプルな作りやすいレシピにしてみました。献立のあともう1品やビールのおつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 2株
  • しらす干し 70g
  • 白いりごま 大さじ1
  • 薄力粉 150g
  • 100ml
  • 1個
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • ごま油 小さじ1
  • チヂミのタレ
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. チヂミのタレを作ります。チヂミのタレの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
  2. 2. 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに溶き卵を作り、水と顆粒和風だしを加えて混ぜます。薄力粉と2、しらす干し、白いりごま、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。3を流し入れます。生地の周りに火が通り、固まってきたら裏返し蓋をして4分〜5分焼いたら完成です。1のタレをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・ピザ用チーズの代わりに粉チーズやプロセスチーズを加えても、また違った風味が楽しめます。 ・ごま油はサラダ油でも代用できます。

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