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水菜としらすのゴマチヂミ レシピ・作り方
「水菜としらすのゴマチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜のシャキシャキ食感とチーズの風味がオススメのチヂミのご紹介です。今回はつけダレも焼肉のタレと酢を混ぜたシンプルな作りやすいレシピにしてみました。献立のあともう1品やビールのおつまみにもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 チヂミのタレを作ります。チヂミのタレの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 2 水菜は3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水と顆粒和風だしを加えて混ぜます。薄力粉と2、しらす干し、白いりごま、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
- 4 フライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。3を流し入れます。生地の周りに火が通り、固まってきたら裏返し蓋をして4分〜5分焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、別の器に入れた1を添えて完成です。
コツ・ポイント
・ピザ用チーズの代わりに粉チーズやプロセスチーズを加えても、また違った風味が楽しめます。 ・ごま油はサラダ油でも代用できます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水菜のシャキシャキとした食感が特徴的で、チーズのカリカリ感とも相性抜群です。しらすの塩味がアクセントとなり、シンプルな材料でヘルシーながらボリューム満点の一品に。タレは焼肉のタレと酢を合わせたさっぱりとした味わいで、何枚でも食べたくなる美味しさです。材料や手順もシンプルで失敗知らず。竹輪やツナ、コーンなどをアレンジして楽しむこともできます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あゆ
しらす以外で合いそうなものはありますか？
kurashiru
しらす以外だと、ツナや明太子などがおいしいですよ。
お好みでアレンジしてみてくださいね。
美味しく作れますように。
あーちゃん
焼肉のたれ以外の物で何か変わったたれは作れますか？
kurashiru
今回のレシピのたれは焼肉のたれで簡単に作っていますが、
クラシルではチヂミのレシピにたれの分量等も記載があるものもございますので、
そちらもぜひ参考にしてみてくださいね。
t@ca
チーズが苦手です。代用できるものはありますでしょうか？また、なしでも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上りの風味は変わりますが、チーズは省いたり、代わりにスライスした切り餅を加えてもボリュームがでておいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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