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大葉で巻いて食べる サムギョプサル風 レシピ・作り方
「大葉で巻いて食べる サムギョプサル風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉で巻いていただく、サムギョプサル風の豚の焼肉はいかがでしょうか。厚めに切った豚バラ肉に、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしくいただけますよ。一緒に巻いて食べる、キムチと長ねぎがとてもよいアクセントになりますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は5mm幅に切ります。
- 3 ボウルに入れ、(A)を加えよくこ揉みこみます。
- 4 中火で熱したフライパンに3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5 大葉に4、キムチ、1をのせ、器に並べて白いりごまを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラブロック肉は、豚肩ロースなどに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな豚バラ肉を大葉で包んで食べる韓国風おかずです。豆板醤とコチュジャンで味付けした肉は程よい辛さで、大葉と白髪ネギの爽やかな風味と相性抜群。脂っこさを感じさせないさっぱりとした食べ方が魅力です。お酒のおつまみやパーティーメニューとしても人気で、ビールや日本酒との相性も抜群。キムチを添えれば、より本格的な味わいに仕上がります。
あっちゃん
2023.12.8
タレを揉み込んで焼くだけ
大葉とキムチと長ネギの
バランスが絶品です
コチュジャン少し多め
程よい旨辛
ボリュームもあり美味しい♪
15人のユーザーが参考になった
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2021.4.10
少し冷めてしまいましたが、大葉とお肉が良く合いとても美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.6.30
大葉とネギでこってり豚バラがさっぱり食べられます。おかげで食べ過ぎました笑 旨い！
4人のユーザーが参考になった
chako0616
2021.5.5
味も最高に美味しかったです😋🍴💕
ビール🍺にも日本酒🍶にも🆗💕
主人も大絶賛✌️また作ります。
3人のユーザーが参考になった
Tomoya
2020.10.22
非常に美味しいので家族にも勧めたいと思いました！サムギョプサルは大好きでアレンジ物が食べたかったので、こいつは本当に美味かったです。パーティーとかに出してもすぐに無くなりそうな一品です。また作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
ロンさん
2023.7.5
サンチュよりも大葉の味が旨さを増しますね。大葉の大きさにあわせて豚バラブロックを切る大きさは調整したほうがいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
たかとごはん
2025.11.3
うまい！すき！簡単
ゆきゆきもみじ
2023.8.7
豚バラブロックは脂っこいのでフライパンではなくグリルで焼きました。豆板醤の辛味と大葉でさっぱり美味しく食べられました。
chococo
2021.5.3
ピリ辛おつまみ！濃いめの味だけど大葉と白ネギと一緒に食べるとちょうどいい感じ♪あっという間になくなっちゃいました(人ﾟ∀ﾟ*)
よくある質問
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