大葉で巻いて食べる サムギョプサル風 レシピ・作り方

「大葉で巻いて食べる サムギョプサル風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉で巻いていただく、サムギョプサル風の豚の焼肉はいかがでしょうか。厚めに切った豚バラ肉に、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしくいただけますよ。一緒に巻いて食べる、キムチと長ねぎがとてもよいアクセントになりますよ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 200g
  • キムチ 80g
  • 大葉 10枚
  • 長ねぎ 5cm
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き千切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに入れ、①を加えよくこ揉みこみます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5. 大葉に4、キムチ、1をのせ、器に並べて白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は豚肩ロースなどに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ