簡単 ひんやり美味しい レアチーズのアイスケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
• 1ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒で砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉み、型に敷き詰め、冷凍庫で冷やし固めます。
• 2ボウルに生クリームを入れて氷水を当て、ホイッパーで泡立て、8分立てにします。
• 3別のボウルにクリームチーズ、レモン汁、バニラエッセンスを入れて、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、2を加えて混ぜ合わせます。練乳を加えてゴムベラでさらに混ぜ合わせます。
• 41に3を流し入れ、平らにならします。ラップをかけて冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。
• 5型から取り出して食べやすい大きさに切り、ミントを飾り完成です。