スタミナ月見肉うどん レシピ・作り方

「スタミナ月見肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のたれで味付けをした豚肉をたっぷりとのせた月見うどんのご紹介です。しっかりとした味付けのお肉と、卵黄のまろやかな味わいがとてもよく合います。のどごしのいいうどんとも相性がいいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • 200ml
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を加え中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら焼肉のタレを加え炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りゆでて湯切りします。
  6. 6. 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  7. 7. 器に5、6を入れ4、卵黄をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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