とろーりベーコンポテトパイ レシピ・作り方

「とろーりベーコンポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりベーコンポテトパイのレシピの紹介です。じゃがいもをとろとろに煮込んでパイ生地で包んだ、ほかほかのポテトパイです。おやつにもぴったりで、心も身体も温まる一品です。おいしいのでぜひ作ってみてください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(3個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)2枚
  • じゃがいも (計120g)2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ベーコン2枚
  • 100ml
  • 牛乳大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター5g
  • 溶き卵 (塗る用)適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむき芽を取り、1cm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎがしんなりしたら1と水、牛乳、コンソメ顆粒を入れ煮詰めます。
  6. 5.
    水分がなくなってきたらじゃがいもを軽く潰して、塩こしょうで味を調えます。
  7. 6.
    3等分にした冷凍パイシートの上に5をのせ、もう1枚パイシートを重ね、端をフォークで止めます。
  8. 7.
    クッキングシートを敷いた天板に6を並べ、表面に溶き卵を塗り200℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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