『ONE PIECE』サンジのピラフ　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは背わたを取り除いておきます。イカは皮をむいておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
• 2イカは1cm幅に切ります。タコは一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1のニンニクを入れて加熱します。ニンニクの香りが立ったら1の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• 4エビ、2、白ワインを入れてエビ、イカに火が通るまで中火で炒めます。残りの1を入れて炒め、ブラウンマッシュルームがしんなりしたらごはんを入れて、強火で炒め合わせます。
• 5全体に油が回ったら(A)を入れて中火で炒め合わせて味を調え、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。