丸ごと新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「丸ごと新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
400
4.60
(51)

新玉ねぎを丸ごと入れて炊き上げる、旨味と甘みがたっぷりの炊き込みご飯のご紹介です。バターを入れることでコクが増し、新玉ねぎの旨味を引き立てます。ベーコンの味もとてもよいアクセントになりますよ。ぜひおためしくださいね。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 米は洗い、30分以上浸水させて水気をよく切っておきます。
  2. 1 新玉ねぎは下の部分1cmを残し、放射状に4本の切り込みを入れます。
  3. 2 ブロックベーコンは1cmの角切りに切ります。
  4. 3 炊飯釜に米、水を2合の目盛りまで注ぎ、(A)、1、2を入れ炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら新玉ねぎを崩しながら混ぜ、器によそい、パセリをふりかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
51人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの自然な甘みが存分に引き出され、ゴロゴロと入ったベーコンの旨味と塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。バターとコンソメの香り高い風味が食欲をそそり、おかわりが止まらない美味しさです。作り方は材料を入れて炊くだけのとても簡単なレシピ。お好みで白だしを加えたり、仕上げに粉チーズや塩コショウをかけてアレンジを楽しむこともできます。炊き上がりはしっとりと優しい味わいです。
たべれぽの写真
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2022.3.4
たべれぽを参考に、白だしを追加しました。美味しくできました!
11人のユーザーが参考になった
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えりこ
えりこ
2019.4.18
オムライスにしました☆ ちょっと薄味だったので炊けた後に塩コショウとコンソメで味を整えました(^ ^)
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kiki
kiki
2019.4.16
想像以上に美味しくできました。☺️新たまねぎが美味しく食べれてよかったです。
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どらちゃん
どらちゃん
2021.6.21
まいたけを入れてお塩少しと白だしも少し入れて作ったらものすごく美味しくできました。 玉ねぎの甘味もあいまって本当に美味しくて簡単なのでみささんもぜひ作ってみてください。
4人のユーザーが参考になった
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_h_y_
_h_y_
2022.6.4
新玉ねぎが水分多いから水は少なめでも良さそう。味はベーコン入れればちゃんと薄くない。こしょうや粉チーズもあいそう。プチトマト6個追加!
3人のユーザーが参考になった
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あさお
あさお
2022.6.2
かんたんなのにめっちゃ美味しい!新玉ねぎの甘みとベーコンの塩味、コンソメバターの香りでおかわりしたくなる美味しさです!✨
3人のユーザーが参考になった
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312
312
2024.1.30
少しだけ水を減らし炊き込み炊飯、 新たまがとろーっと柔らか。 想像通り薄味、塩こしょうで調整、 コンソメ増やしたり+白だしもいいかも
2人のユーザーが参考になった
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misaki
misaki
2021.7.16
2人のユーザーが参考になった
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燻しまる
燻しまる
2021.5.21
薄味とお見かけしたので米1.5合にして、バター10gで作りました! 味の濃さとお米のほどけ具合がちょうどいい感じに仕上がり大満足です。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。