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ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ レシピ・作り方
「ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ピリ辛のねぎをたっぷり乗せた、豚しゃぶはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても美味しいですが、ビールのおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 長ねぎ 1本
- 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用) 200g
- お湯 適量
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- 豆板醤 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
手順
- 準備 豚肉を茹でるお湯を、沸騰させておきます。
- 1 長ねぎは薄くスライスし、水にさらしたら、水を切っておきます。
- 2 豚肉は茹でてから、冷水で冷やします。
- 3 1と調味料を和えます。
- 4 2を皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
豆板醤がない場合は、ごま油の代わりにラー油を入れてください。 辛さはお好みで調節してください。 2倍濃縮以外のめんつゆを使用するときは、お好みで味付けを調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚しゃぶはしっとり柔らかに仕上がり、たっぷりの長ネギの食感が楽しい一品です。ピリ辛のネギだれは豚肉との相性抜群で、ご飯がすすむ美味しさ。きゅうりやもやし、水菜などの野菜を添えると、より爽やかな仕上がりに。ビールのおつまみにもピッタリです。辛さは豆板醤で調整でき、ポン酢や胡麻だれを加えて味変も楽しめます。暑い季節にぴったりのヘルシーメニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マウ ザァ
めんつゆの代用とかありますか
kurashiru
めんつゆはしょうゆ、みりん、和風顆粒だしで代用していただけますが、正確な分量はお伝えできかねます。めんつゆを使用すると簡単にお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あちゃん
3倍濃縮のめんつゆですと大さじはどれくらいですか？？
kurashiru
大さじ1杯半を目安に入れてくださいね。
Kei
豆板醤を入れないと美味しく作れないですか？
kurashiru
豆板醤なしでもお作りいただけますよ。
コショウや七味を入れても美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
Kei
アドバイスありがとうございます。
是非、挑戦してみますね。
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