チーズと卵とろっとろ！モッツァレラ入り洋風出汁巻き卵　レシピ・作り方

Name: チーズと卵とろっとろ！モッツァレラ入り洋風出汁巻き卵
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 卵 3個; モッツァレラチーズ 100g; オリーブオイル 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1/2; お湯 70ml; 砂糖 小さじ2; 薄口しょうゆ 小さじ1; パセリ 適量

「チーズと卵とろっとろ！モッツァレラ入り洋風出汁巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.40

(21)

出汁巻き卵にチーズイン！コンソメとオリーブオイルで、洋風の味わいです。ぷるぷるふわふわ食感の卵に、とろりと溶け出したモッツァレラチーズのコクが絡み合って、やみつきになる美味しさです。子供から大人まで幅広く喜んでもらえる一品です。

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材料（3人前）

分量の調整

3 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 モッツァレラチーズは細かく刻んでおきます。
2 (A)の調味料を全て合わせ、冷ましておきます。
3 卵をほぐし、2と混ぜ合わせます。
4 オリーブオイルを熱したフライパンに、3を流し入れ、1を乗せて巻きます。
5 卵液がなくなるまで4を繰り返して出来上がりです。お好みでパセリをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

卵をほぐす時には、あまりかき混ぜすぎないでください。かき混ぜ過ぎると、ふわふわのだし巻き卵になりにくいです。和風の味わいを強めたい方は、コンソメ顆粒の代わりに、顆粒出汁の素を小さじ1、油をサラダ油に変更しても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トロトロに溶けたモッツァレラチーズの食感がたまらない一品です。卵とチーズの相性は抜群で、コンソメの風味が効いた洋風な味わいはまるでオムライスのよう。ピザ用チーズやスライスチーズでも代用可能です。大根おろしを添えたり、ブロッコリーを加えたりとアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても喜ばれる一品ですが、チーズの水分量に注意が必要です。