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チーズと卵とろっとろ！モッツァレラ入り洋風出汁巻き卵 レシピ・作り方
「チーズと卵とろっとろ！モッツァレラ入り洋風出汁巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(21)
出汁巻き卵にチーズイン！コンソメとオリーブオイルで、洋風の味わいです。ぷるぷるふわふわ食感の卵に、とろりと溶け出したモッツァレラチーズのコクが絡み合って、やみつきになる美味しさです。子供から大人まで幅広く喜んでもらえる一品です。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.モッツァレラチーズは細かく刻んでおきます。
- 0:152.(A)の調味料を全て合わせ、冷ましておきます。
- 0:173.卵をほぐし、2と混ぜ合わせます。
- 0:224.オリーブオイルを熱したフライパンに、3を流し入れ、1を乗せて巻きます。
- 0:155.卵液がなくなるまで4を繰り返して出来上がりです。お好みでパセリをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
卵をほぐす時には、あまりかき混ぜすぎないでください。かき混ぜ過ぎると、ふわふわのだし巻き卵になりにくいです。和風の味わいを強めたい方は、コンソメ顆粒の代わりに、顆粒出汁の素を小さじ1、油をサラダ油に変更しても美味しくお召し上がり頂けます。
栄養価（3人前あたり）
- カロリー：
- 662kcal
- 炭水化物：
- 12.2g
- 脂質：
- 48.6g
- 塩分量：
- 2.5g
- タンパク質：
- 39.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
21人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トロトロに溶けたモッツァレラチーズの食感がたまらない一品です。卵とチーズの相性は抜群で、コンソメの風味が効いた洋風な味わいはまるでオムライスのよう。ピザ用チーズやスライスチーズでも代用可能です。大根おろしを添えたり、ブロッコリーを加えたりとアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても喜ばれる一品ですが、チーズの水分量に注意が必要です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
