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ピリッと 手羽中のハニーコンボチキン　レシピ・作り方

「ピリッと 手羽中のハニーコンボチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.88(12)
手羽中のハニーコンボチキンのご紹介です。甘辛いたれが鶏手羽中にしみて、クセになるおいしさですよ。一口サイズなのでお酒と一緒におつまみにもおすすめです。一味唐辛子のピリッとした辛味が絶妙です。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに鶏手羽中、下味の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分置きます。
  • 2米粉と片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
  • 3フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて中に火が通るまで6分程揚げ、油切りします。
  • 4同じ鍋の油を190℃に熱し、3を戻し入れて2分程揚げ、表面がこんがりと色づき、カリッとしたら油切りします。
  • 5ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、4を入れて全体に絡めます。
  • 6サラダ菜を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.88
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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