料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キムチで簡単!ピリ辛味噌キムチスープ

「キムチで簡単!ピリ辛味噌キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材を切って、お鍋でぐつぐつ煮込むだけ! キムチの酸味と甘さが、コチュジャンの辛味と良く合います。 また、味噌を入れる事で味がマイルドになり、食欲がぐっとわきます! 簡単に出来て、体の芯から温まる味噌キムチスープです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • キムチ100g
  • 豆腐1/2丁
  • 豚肩ロース150g
  • ねぎ1/4本
  • 200ml
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    

ネギを斜めにきり、豆腐は食べやすい大きさに切って下さい。
  2. 2.
    鍋にごま油をひき、豚肩ロース、ネギをいれ中火で炒めます。
  3. 3.
    そこにキムチをいれしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    全体がしんなりしたら水、鶏がらスープの素をいれ混ぜます。
  5. 5.
    次に豆腐、①をいれ中火で5分煮て出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さの調節はコチュジャンの量で加減して下さい。
豆板醤や鷹の爪を入れるとより辛く召し上がれます。
他にもチーズやお餅などお好みの具材を入れても美味しく召し上がれます。
煮詰まってしまった場合は、水を足して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あかり
2017年08月20日

ねぎの代わりにもやしにしました!簡単でとっても美味しかったです!

コメント

ラブリン
ラブリン
コチュジャンと、鶏ガラスープの元になるのは何かありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は中華だしの素などで代用が可能ですよ。
コチュジャンの代わりとしては、豆板醤と甜麺醤を2:3の割合で混ぜると似た風味になる様ですが、細かい分量は分かりませんので、レシピ通りコチュジャンをご使用していただく事をオススメいたします。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。
4週間前
ゆなっち
ゆなっち
子供達の大好物になりましたヽ(●^▽^●)ノ
3ヶ月前
え
とても美味しくできました。もやしも入れてアレンジしました!
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...