かんたん美味しい!しらす丼 レシピ・作り方

「かんたん美味しい!しらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんにしらす、生卵、醤油だけでも充分美味しいのですが、ちょっと一手間加えてみませんか? 万能ネギ、揚げ玉、かつお節、白ごまもプラスして、タレはごま油とわさびをきかせています。美味しいのでぜひ作ってみてください。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 1膳
  • ①しらす 40g
  • ①万能ねぎ 2本
  • ①あげ玉 大さじ1
  • ①かつお節 少々
  • ①白ごま 小さじ1
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • ②みりん 小さじ1
  • ②ごま油 小さじ1/2
  • ②わさび 小さじ1/4
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 万能ねぎを小口切りにします。
  2. 2. ボウルで①を全て混ぜます。
  3. 3. ボウルなどで②を全て混ぜます。
  4. 4. どんぶりにご飯を盛り、2をかけ、温泉卵をのせ、3をかけたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

温泉卵は、鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、生卵をそっと入れて蓋をして20分程度置いておくとできますので、ぜひ常備してください。 揚げ玉はお好みですが、これを入れるとひと味違いますのでぜひ一度お試しください。万能ネギの代わりに大葉でも美味しいです。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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