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かんたん美味しい！しらす丼　レシピ・作り方

「かんたん美味しい！しらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
300 円
4.60
(625)

ごはんにしらす、生卵、醤油だけでも充分美味しいのですが、ちょっと一手間加えてみませんか。小ねぎ、揚げ玉、かつお節、白ごまもプラスして、タレはごま油とわさびをきかせています。おいしいのでぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2 ボウルにしらす、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 容器に(B)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 丼にごはん、2を盛り付け、温泉卵をのせ、3をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

揚げ玉はお好みですが、これを入れるとひと味違いますのでぜひ一度お試しください。 小ねぎの代わりに大葉でもおいしいです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
625人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

揚げ玉のサクサクとした食感がアクセントとなり、シンプルなしらす丼が格段においしくなります。タレはごま油の香り高く、わさびのピリッとした刺激が食欲をそそります。お好みで大葉や海苔を加えたり、卵黄やとろ～り温泉卵をのせれば、より一層味わい深い一品に。火を使わず混ぜるだけの手軽さで、忙しい朝食やランチにもぴったりです。
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.7.26
しらすが美味しい季節♪ 今日も美味しく出来ました♡ 揚げ玉食感、神ですねw
37人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.7.13
しらす…100ｇ入り全部使い。 ネギ・あげ玉・鰹節増し増しで 刻んだ大葉3枚追加しました 大盛りになってしまったので 半分はおにぎりにしました🍙 タレは足し引きして調整 卵黄が絡むとよりおいし〜♪ あげ玉サクサク これで味がほぼ決まり 食べやすくて美味しかったです タレは食べる直前に…♡
33人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.7.13
天かすの食感がキーポイント。やっぱり、有るのと無いのとでは、美味しさが違います。 火を使わずに混ぜるだけで作れる、忙しい朝のお助けレシピです。
23人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.6.16
揚げ玉はありませんが韓国のりを入れました。簡単で美味しい。リピします。
7人のユーザーが参考になった
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miicook
miicook
2021.4.2
うどんver. 細めのうどん使いました。美味しかったです(^^)
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まるみちゃん
まるみちゃん
2021.4.24
揚げ玉がなかったので油揚げをカリッと焼き、細かく刻み、オクラも混ぜました^_^ 下にアボカドも敷いで豪華に！ そしてわさびが無く…柚子胡椒にしたら逆にすごく美味しくできたのでリピ決定です！
6人のユーザーが参考になった
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a-chan
a-chan
2024.10.15
簡単で美味しくできました☺️💕
4人のユーザーが参考になった
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こゆき
こゆき
2022.1.23
たまにつくります。 とても美味しいです！！！！ 調味料気持ち多め、その他目分量で追いワサビ醤油します✌︎ 韓国海苔かけても美味しいです✌︎
4人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2024.4.23
なんかちょっと味濃かった
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

maako0911
maako0911
温玉がないのですが卵の黄身でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
卵黄でも美味しそうですね。 温泉卵は、鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、生卵をそっと入れて蓋をして20分程度置いておくとできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
りえ
りえ
酢飯とかでも合いますか？
kurashiru
kurashiru
酢飯でも美味しそうですね。 酢飯で作る場合は、お好みに合わせて調味料を調節してくださいね。
りえ
りえ
ありがとうございます(∩ˊᵕˋ∩)･*
manyuel
manyuel
大根おろしを添えるのは合いませんか？
kurashiru
kurashiru
大根おろしを添えていただいても美味しそうです。 ぜひ試してみてくださいね。 よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。

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