絶対にハマる味!マヨから丼 レシピ・作り方

「絶対にハマる味!マヨから丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いタレを絡めた鶏のからあげに、マヨネーズが良く合う!絶対にハマる味、マヨから丼のレシピです。 鶏の唐揚げは濃いめの味付けなので、ごはんとの相性も抜群です。お箸が進みますよ。ご家庭でも簡単に作れるので、是非お試しください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • 鶏肉 (もも)300g
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉30g
  • 揚げ油適量
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • キャベツ3枚
  • マヨネーズ適量
  • ごはん1膳
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふります。
  2. 2.
    1に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油でカラッとなるまで揚げます。
  3. 3.
    フライパンに①を入れて中火で加熱します。 調味料が混ざったら2を入れてよく絡めます。
  4. 4.
    キャベツを千切りにします。
  5. 5.
    丼鉢にごはんを盛り、上から4を敷き詰めて3を乗せます。 仕上げにマヨネーズをかけて青ねぎをまぶし出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用可能です。
鶏もも肉は、お好みで食べやすい大きさにカットしてください。片栗粉をまぶすときは、皮の間などにもまんべんなくまぶしてくださいね。

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