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鶏ささみのピリ辛韓国風和え レシピ・作り方
「鶏ささみのピリ辛韓国風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.26(7)
鶏ささみとニラとしめじの和え物のご紹介です。コチュジャンが効いたピリ辛韓国風味のタレはお酒のおかずにぴったりな味付けです。電子レンジで簡単に作れますので忙しい時におすすめですよ。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏ささみ (3本)100g
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- ニラ50g
- しめじ50g
- (B)
- ごま油大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- コチュジャン小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- 糸唐辛子適量
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1ニラは5cm幅に切ります。しめじは手でほぐします。
- 2耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れ揉みこみラップをし、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分半程度加熱し、粗熱が取れたら手で割きます。
- 3別の耐熱ボウルに1を入れラップをし、600Wの電子レンジでしめじがしんなりするまで2分程加熱します。
- 4ボウルに(B)を入れ混ぜ、2、水気を切った3を加え全体に味がなじむまで和えます。
- 5お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らし、出来上がりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
7人の平均満足度
