レンジで簡単!ブロッコリーとウインナーのコンソメ和え レシピ・作り方

「レンジで簡単!ブロッコリーとウインナーのコンソメ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーを使用する時、芯の部分を捨てていませんか?捨てがちな芯でも、しっかりと調理すれば美味しくお召し上がりいただけます。シャキシャキとした食感が美味しく味わえます。食材を有効活用できるのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリーの芯1個
  • ウインナー4本
  • レタス1/4個
  • ①水少々
  • ①コンソメ5g
  • ①黒こしょう適量
  • レモン汁小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーの芯のまわりを切り落としたら、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    ウインナーは芯と同じように切ると食べやすいです。
  3. 3.
    ボウルに、芯と①を加えてレンジにかけます。(600w3分)
  4. 4.
    一旦取り出し、混ぜ合わせたらウインナーを加えて再度レンジで加熱します。(600w2分)
  5. 5.
    温めたらレタスをちぎって加え、レモン汁と、お好みで塩を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・レモン汁をいれることでサッパリします。酸味が苦手な場合は、加えなくても美味しくお召し上がりいただけます。
・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・その他の味付けに、バター醤油やぽん酢でも美味しくいただけます。

たべれぽ

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