料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カリカリベーコンときのこのバター醤油スパゲティ

「カリカリベーコンときのこのバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのこを使った香ばしいバター醤油で炒めたスパゲティです。カリカリに炒めたベーコンの食感もまたたまらない!ブロッコリーを入れることで彩りもとっても綺麗に仕上がります。自分用に、家族のランチに、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • ベーコン35g
  • しめじ50g
  • エリンギ50g
  • ブロッコリー100g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①有塩バター15g
  • ①塩少々
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落として手でほぐし、エリンギは根元の固い部分を切り落として縦半分に切り、手で裂きます。
  2. 2.
    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めに皮を剥いて薄切りにします。よく洗ってから耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3.
    ベーコンを7mm幅に切ります。
  4. 4.
    ニンニクをみじん切りにします。
  5. 5.
    沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記に従って茹でます。
  6. 6.
    フライパンに3を入れ、カリカリになるまで中火で炒めて一度取り出します。
  7. 7.
    フライパンにオリーブオイル、4を入れて中火にかけます。香りがしてきたら1、2を加えて炒め、火が通ったら、5、①を加えて全体に味が馴染むまで炒めます。
  8. 8.
    お皿に盛り、6をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・きのこの量や種類はお好みで調節して下さい。
・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。塩で味を調節して下さい。
・スパゲティを炒める際、水分量が足りない場合は水を足して調節しながら炒めて下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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みっちゃん
2017年11月14日

ウインナーで作りました

たべれぽ
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ゆっき
2017年10月20日

簡単で美味しい!

たべれぽ
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あきっこ
2017年10月09日

家に材料があったので作りました!ニンニクバター醤油美味しい^_^

たべれぽ
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ゆーな
2017年09月26日

簡単に出来て今まで自分で作った中で1番美味しかったです^ ^旦那さんもお気に入りなので、又絶対作ります🍀

たべれぽ
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ままっち
2017年09月18日

簡単で美味しかった♡ブロッコリーがなかったのでアスパラを入れました

たべれぽ
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どっこい平八郎
2017年09月15日

ベーコンがなかったのでソーセージを薄切りして代用しました。バターの風味があり、美味しいです。

たべれぽ
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しの
2017年09月14日

きのことブロッコリーを炒めたあと酒、こんぶ茶を加え、お醤油の代わりにめんつゆを使用しました。少しパサついてしまったのでまたリベンジしたいと思います。

たべれぽ
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陽葵ちゃん
2017年09月10日

簡単にできました。
美味しいので又作ります❗

コメント

おじょう
おじょう
パスタ好きの私にはすごく満足でした!!フォークが止まらなくなりました(笑)
2ヶ月前
あと
あと
2人前にするには単純に倍の量にすればいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは1人前の分量ですので、2人前の場合は2倍を目安に、お好みで塩加減などは調節してくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
簡単で良いですね
3ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
キノコが沢山淹れるとヘルシーで秋の味で美味しそうですね
3ヶ月前
ひら
ひら
にんにくは無くても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクを入れることで風味がよくなるため入れていただくことをおすすめしておりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。またニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前

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