カリカリベーコンときのこのバター醤油スパゲティ レシピ・作り方

「カリカリベーコンときのこのバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのこを使った香ばしいバター醤油で炒めたスパゲティです。カリカリに炒めたベーコンの食感もまたたまらない!ブロッコリーを入れることで彩りもとっても綺麗に仕上がります。自分用に、家族のランチに、ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • ベーコン 35g
  • しめじ 50g
  • エリンギ 50g
  • ブロッコリー 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①有塩バター 15g
  • ①塩 少々
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落として手でほぐし、エリンギは根元の固い部分を切り落として縦半分に切り、手で裂きます。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めに皮を剥いて薄切りにします。よく洗ってから耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3. ベーコンを7mm幅に切ります。
  4. 4. ニンニクをみじん切りにします。
  5. 5. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記に従って茹でます。
  6. 6. フライパンに3を入れ、カリカリになるまで中火で炒めて一度取り出します。
  7. 7. フライパンにオリーブオイル、4を入れて中火にかけます。香りがしてきたら1、2を加えて炒め、火が通ったら、5、①を加えて全体に味が馴染むまで炒めます。
  8. 8. お皿に盛り、6をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・きのこの量や種類はお好みで調節して下さい。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。塩で味を調節して下さい。 ・スパゲティを炒める際、水分量が足りない場合は水を足して調節しながら炒めて下さいね。

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