ダブルチーズマフィンバーガー レシピ・作り方

「ダブルチーズマフィンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ダブルチーズのマフィンバーガーのレシピのご紹介です。捏ねないパテは肉々しく、食べ応えがあり美味しいです。モッツァレラチーズとスライスチーズのダブルで美味しいですよ。休日のお昼ごはんなどにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン 2個
  • 有塩バター 10g
  • パテ
  • 牛豚合びき肉 400g
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1
  • スライスモッツァレラチーズ (とろけるタイプ) 2枚
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
  • レタス 50g
  • トマト 1/2個
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1

作り方

  1. 準備. トマトのヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトを5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. マフィンを片面に有塩バターを塗って、オーブントースターで薄く焼き色が付くまで3分焼きます。
  5. 4. 牛豚合びき肉を2等分にし、丸く成型し、両面に①をふります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. スライスモッツァレラチーズ、スライスチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで3分弱火で加熱し、火から下ろします。
  8. 7. 3に折りたたんだレタス、1、2、6をのせて3で挟んだらお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 肉々しさを残すため、捏ねずに成型しています。ヒビがないように丸めて伸ばすようにしてください。

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