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ローズマリー香る 赤唐辛子オイル レシピ・作り方
「ローズマリー香る 赤唐辛子オイル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.75(6)
ニンニクとローズマリー香る、赤唐辛子のオリーブオイル漬けはいかがでしょうか。ピリっと辛く風味がいいオイルは、パスタやお肉、お魚を焼く時などにもよく合い、色々な料理に使えて便利ですよ。手軽に作れて美味しいのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備瓶は消毒しておきます。
- 1赤唐辛子はヘタを切り落とし、楊枝で数カ所穴を開けます。
- 2ニンニクは包丁の腹で潰します。
- 3瓶に1、2、ローズマリー、EVオリーブオイルを入れて蓋をし、冷蔵庫に入れます。
- 4半日おいて味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
赤唐辛子の量はお好みで調整してください。穴を開ける事によって味が馴染みやすくなります。入れすぎると辛くなり過ぎる事があるので気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 オイルは冷蔵庫の温度が10℃以下になると、固まったり、白く濁ったりすることがあります。これはオイルの成分の一部が低温で凍って起こる現象であり、異物や不純物、カビではございませんので、ご安心ください。また凝固・白濁した際は、常温に置くことで元の状態に戻りますが、凝固を繰り返すと、香りや風味、食材の品質も損なわれてしまうため、保存はせずに食べ切ることをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。