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はみ出しベーコンとうずらのエッグ丼 レシピ・作り方
「はみ出しベーコンとうずらのエッグ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
インパクト大のベーコンエッグ丼のレシピの紹介です。こんがりと焼き上げたベーコンの脂がジュワっと口に広がり、うずらの卵を絡ませて食べると旨味がさらに際立ちます。甘めのソースとの相性も抜群です。シャキシャキのキャベツがさっぱりさせてくれるので、最後までおいしくいただけます。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)180g
- 厚切りロングベーコン (6枚)150g
- うずらの卵10個
- サラダ油小さじ2
- キャベツ (千切り)50g
- ソース
- ウスターソース大さじ1
- ケチャップ小さじ1
- 溶かしバター (無塩)10g
手順
- 1厚切りロングベーコンは半分に切ります。
- 2ボウルにソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 3フライパンに油をひかずに1を入れます。表面に焼き色が付いた火から下ろします。
- 4別のフライパンにサラダ油を入れ弱火で熱し、うずらの卵を入れます。白身が固まったら火から下ろします。
- 5器にごはんを盛りつけ、キャベツ、3、4をのせ、2をかけたら完成です。
コツ・ポイント
うずらの卵は通常の卵でも代用できます。
厚切りロングベーコンはハムやソーセージでも代用できます。
ソースの調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
