豆腐そぼろの混ぜごはん レシピ・作り方
「豆腐そぼろの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐をほぐして作る、そぼろの混ぜごはんのご紹介です。まるでひき肉のような食べ応えがありますよ。刻んだ大葉と紅生姜がいいアクセントになっています。豆腐そぼろは、ふりかけ感覚でごはんのお供としても使えますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱して水切りをします。
- 2. 大葉は軸を除き、みじん切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油を熱し、1を木べらでほぐしながら強火で炒めます。
- 4. 水分が飛んでポロポロになったら、(A)を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 5. ボウルにごはんを入れ、2、4、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、紅生姜を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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