クリーミーオニオングラタンスープ レシピ・作り方

「クリーミーオニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオングラタンスープに牛乳を加えて、クリーミーに仕上げました。 とっても優しい口当たりでまろやか。 これからはこのグラタンスープもありですね! パンが入っているので軽いお食事にもぴったりですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • フランスパン (80g)2切れ
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 200ml
  • 有塩バター10g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 牛乳50ml
  • ピザ用チーズ20g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    フランスパンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    中火に熱した鍋にバターをひき、玉ねぎを色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    水を入れ、沸騰したら①の調味料を入れて味を調えたら火を止め、牛乳を加えてひと混ぜします。
  5. 5.
    耐熱容器に4を流し入れ、フランスパン、ピザ用チーズの順に乗せたらトースターで焦げ目が付くまで焼きます。
  6. 6.
    パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

たべれぽ

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