甘酒とみそのひき肉ピーマン丼 レシピ・作り方

「甘酒とみそのひき肉ピーマン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒を使った!ひき肉ピーマン丼はいかがですか。甘酒のほのかな甘味と味噌の塩気が、ひき肉とピーマンに絡んで、ごはんとよく合いとっても美味しいですよ。ピリッとした豆板醤の辛味も食欲をそそります。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 30g
  • ピーマン 2個
  • たれ
  • 甘酒 大さじ3
  • みそ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンの種とヘタは取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎとピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を入れ炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、2を入れ炒めて、全体に味がなじんだら火を止めます。
  7. 6. 器にごはんを盛り、5をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘酒や味噌の量は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

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