味が染み込む ほっこり野菜ポトフ レシピ・作り方

「味が染み込む ほっこり野菜ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜とウインナーのだしが具材にしっかりと染み込み、一口食べればほっこりするポトフのご紹介です。 好きな野菜も入れてアレンジしてみてくださいね。寒くなる季節にもぴったりな一品なので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (250g)2個
  • 玉ねぎ1個
  • 赤パプリカ1/2個
  • ブロッコリー1/2株
  • ウインナー5本
  • 800ml
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • ①ハーブソルト小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    ジャガイモの芽を取り、皮を剥いたら、一口大に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎを3cm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    赤パプリカを一口大に切ります。
  4. 4.
    ブロッコリーを一口大に切ります。
  5. 5.
    ウインナーを斜めに半分に切ります。
  6. 6.
    中火で温めた鍋に水を入れたら、沸騰させます。
  7. 7.
    コンソメ顆粒を加え、1と2を入れ蓋をして中火で20分煮ます。
  8. 8.
    3と5を入れ、10分煮たら4と①を加え、更に5分中火で煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・お好みの野菜を使用いただいてもかまいません。
・野菜を入れる順番を決める事で、それぞれの食感を無くさず美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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美々杏
2018年04月17日

ハーブソルトがいつもと違った味わいに仕上がり美味しかつたです〜
お店の味になりました!

たべれぽ
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ハッピー
2017年11月05日

赤パプリカのかわりにミニトマトを入れました。味が染み込んで美味しくできました♪

コメント

パンちゃん
パンちゃん
ブロッコリー 1/2株とは、大体何gでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用しましたブロッコリーは、100g程のものになります。参考になさってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前

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