オムライス風キムチチャーハン レシピ・作り方

「オムライス風キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス風キムチチャーハンのご紹介です。パラパラのキムチチャーハンに、とろーり卵をかけてオムライス風に仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。牛肉もたっぷり入った、ボリュームのある一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、1を炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。汁気が飛んだらごはんを加えて、ほぐしながら炒めます。
  4. 4. ごはんがパラパラになったらしょうゆを加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
  5. 5. 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。溶き卵を流し入れて、円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6. 器に4を盛り付け、5を被せるようにのせ、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みのお肉でアレンジしてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

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