オムライス風キムチチャーハン レシピ・作り方

「オムライス風キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス風キムチチャーハンの紹介です。パラパラのキムチチャーハンに、とろーり卵をかけてオムライス風に仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。牛こま切れ肉をたくさん入れて、ボリュームのある一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • キムチチャーハン
  • ごはん (温かいもの)180g
  • キムチ100g
  • 牛こま切れ肉80g
  • 長ねぎ5cm
  • しょうゆ小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 溶き卵2個分
  • ごま油 (卵用)小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • キムチ30g

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    熱したフライパンにごま油をひいて、1を中火で炒めます。香りが立ったら、牛こま切れ肉を中火で炒めます。
  3. 3.
    火が通ったら、キムチを加えて中火で炒めます。水気が飛んだら、ごはんを加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    ごはんがパラパラになったら、しょうゆで味を調えて取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンを中火で熱し、卵用のごま油をひきます。溶き卵を流し入れて、円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に4を盛り付け、5を乗せます。小ねぎを散らし、キムチを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉は、お好みのお肉でアレンジしてみてくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background絹さやと春キャベツの肉みそ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください