オムライス風キムチチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、1を炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
3. 3 牛こま切れ肉に火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。汁気が飛んだらごはんを加えて、ほぐしながら炒めます。
4. 4 ごはんがパラパラになったらしょうゆを加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
5. 5 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。溶き卵を流し入れて、円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
6. 6 器に4を盛り付け、5を被せるようにのせ、トッピングをのせて完成です。