オムライス風キムチチャーハン レシピ・作り方
「オムライス風キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オムライス風キムチチャーハンのご紹介です。パラパラのキムチチャーハンに、とろーり卵をかけてオムライス風に仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。牛肉もたっぷり入った、ボリュームのある一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- キムチチャーハン
- ごはん (温かいもの) 180g
- キムチ 100g
- 牛こま切れ肉 80g
- 長ねぎ 5cm
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 溶き卵 2個分
- ごま油 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- キムチ 30g
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、1を炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
- 3. 牛こま切れ肉に火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。汁気が飛んだらごはんを加えて、ほぐしながら炒めます。
- 4. ごはんがパラパラになったらしょうゆを加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
- 5. 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。溶き卵を流し入れて、円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
- 6. 器に4を盛り付け、5を被せるようにのせ、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みのお肉でアレンジしてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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