ひき肉とトマトのピリ辛らっきょう和え麺 レシピ・作り方
「ひき肉とトマトのピリ辛らっきょう和え麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひき肉とトマトのピリ辛らっきょう和え麺のご紹介です。甘辛い豚ひき肉に、ミニトマトの酸味とニラ、らっきょう漬けの風味がよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. ミニトマトは4等分に切ります。ニラは1cm幅に切ります。らっきょう漬けはみじん切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表示通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鷹の爪輪切り、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて炒め合わせます。
- 4. 全体に味がなじんだら1を入れて、中火でさっと炒め、ニラに火が通ったら火から下ろします。
- 5. ボウルに1、2を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、パクチーを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 よく混ぜ合わせてお召し上がりください。お好みでお酢をかけると、さっぱりとしておいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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