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【石井シェフ】スクランブルエッグトースト レシピ・作り方
「【石井シェフ】スクランブルエッグトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.44(13)
東京・北参道の人気店「Sincere」の石井真介シェフに教えていただいたレシピ、サクサクのトーストにとろとろのスクランブルエッグをのせた、スクランブルエッグトーストのご紹介です。少ない材料でお作りいただけますので、忙しい朝にもぴったりの一品です。サクサクに焼いた食パンと、とろっとした卵とチーズの組み合わせがとてもおいしいですよ。
▼石井シェフについて
・シンシアのFacebookページ
https://www.facebook.com/fr.sincere/
・石井シェフのInstagram
https://www.instagram.com/shinsuke.ishii/
▼クラシル公式SNSはこちら
・クラシルYouTube
https://www.youtube.com/watch?v=CnZpus9aP94
・クラシルTikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
・クラシルInstagram
https://www.instagram.com/kurashiru/
・クラシルX
https://twitter.com/kurashiru0119
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材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロックベーコンは拍子木切りにします。
- 2ボウルに卵を割り入れます。
- 3食パンはオーブントースターでしっかりと焼き色が付くまで焼きます。
- 4中火で熱したフライパンに1を入れて焼き色が付き、脂が出るまで炒めます。2にピザ用チーズを入れて流しこみ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 53にのせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、 加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
こちらのレシピの栄養素表示は、全ての材料の使用量で計算されております。実際の使用量により変動しますので、参考程度にご活用ください。また、分量が適量の材料もありますが、クラシル再現動画では量を指定して計算しておりますので、そちらも参照してみてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
13人の平均満足度
