ゴマ香る ほうれん草と春雨の中華和え レシピ・作り方

「ゴマ香る ほうれん草と春雨の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
100
4.36
(185)

ほうれん草を使った、パパッと作れる簡単おかずです。ごま油&いりごまの香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。春雨も入れているので暑い日にもするすると食べやすく、ボリュームも満点の一皿です。今晩のおかずにいかがですか?

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ツナの油・水切りをしておきます。 お湯を沸かし、春雨を指定の時間茹で流水で洗い水を切っておきます。
  2. 1 ほうれん草の根を切り落とし、4〜5cmの長さに切ります。 耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2 1と茹でた春雨、ツナ、調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3 お皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

・ほうれん草をレンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。 ・調味料の量は、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
185人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油とすりごまの香ばしさが特徴的な、さっぱりとした和え物です。春雨のつるっとした食感とほうれん草の歯ごたえが絶妙で、ツナの旨みが全体を引き締めます。時間が経つと春雨に味が染み込んでより美味しくなるため、作り置きやお弁当にもぴったり。大量のほうれん草を美味しく食べられ、ヘルシーで罪悪感なく楽しめる一品です。
たべれぽの写真
ユーザーe560e8
ユーザーe560e8
2021.4.5
買い物控えて、はるさめとほうれん草、ツナがあったので、助かりました。3倍量で作りました。たべれぽをみて、しょうゆを少し控えて、隠し味程度に砂糖少々、ふたつまみくらいと、同量の鶏がらスープの素を入れました。最初は、はるさめのみずっぽさで、ちょっと薄いかな?と感じますが、冷蔵庫で少し置いてる間に、はるさめに味が染み込みますので、ちょうど美味しくなりました。味見の際には、そこがポイントかなと、また勉強になりました!味的には、マヨネーズをちょっと入れたら、万人受けするお味なんだろうな、と思いましたが、女子率高い我が家では、聞くと、カロリー増えるからこのままが良い!とのこと。たくさん食べる用に作ったので。やはり、サッパリとたべれるこのレシピが、ダイエット的にもよかったです。ゴマを沢山食べれるのも美容と健康に良さそう。ゴマはさらに、足して頂きました。夏にも爽やかな味で良さそうです!また作りたいと思います。
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くりようかん
くりようかん
2021.4.21
朝、お弁当に詰めたほうれん草のお浸しの残りを使いました。二倍の分量ですが、ごま油は半量、白いりごまはたっぷりいれました。さっぱりしていて、美味しいです。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すみっち
すみっち
2021.3.10
醤油が強く感じたので砂糖少し、鶏ガラ少し入れました〜丁度良い感じになって美味しかったです〜😅
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
chichico
chichico
2021.9.26
薄味だったので、鶏がらスープと砂糖と麺つゆを足しました。ヘルシーで罪悪感なく食べられるのでまた作りたいです。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.11.28
ツナ入りごはんがすすむ♡ ごま油は欠かせないレシピ。 かんたんつるつるおいしい♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チョコクリーム
チョコクリーム
2021.9.1
簡単にあっという間に作れて さっぱりと美味しかったです。 一晩経っても水分が出なかったのでお弁当に入れても良さそうです。 また作るときには鶏ガラを少し足してみようと思います。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みい
みい
2020.9.3
4度目くらいのリピレシピ。今回も1.5倍量で。簡単で美味しくて腹持ちもいい。☆☆☆☆
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
美味しい探し中
美味しい探し中
2023.2.5
めっちゃ美味しい副菜できました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おはら
おはら
2021.12.31
電気ケトルでお湯を沸かしてほうれん草と春雨にお湯をかけて戻しました。フライパン使わないで作れるから楽チン✨ しょうゆが少しきつめだったので次回は少なめにして作りたいです!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まい
まい
冷凍しているほうれん草でも美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍しているほうれん草の場合も同じように調理してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
モジャ
モジャ
ほうれん草チンで簡単ですがアクの苦味が気になりますね。
kurashiru
kurashiru
ほうれん草はきちんと洗ってから調理していただければ大丈夫ですが、気になるようでしたら湯がいてあく抜きをしてから使用してくださいね。その際はレンジで加熱をする必要はありません。ぜひ試してみてくださいね。
のあ
のあ
糸唐辛子は無くてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
仕上げの糸唐辛子は省いても美味しくお召し上がりいただけますよ。レシピ通りに添えることで、仕上がりが華やかになり風味が引き締まりますので、機会がございましたら用意してみてくださいね。美味しく作れますように。