豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタ レシピ・作り方
「豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロゴロ具材がうれしい！豚こまボールのドミグラストマトパスタのご紹介です。豚こま切れ肉で作るミートボールは食べごたえがあり、肉だねをこねる必要がないので、ひき肉を使うよりも簡単に作ることができますよ。「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」が豚こまボールによく絡み、きのこの風味が合わさって、うま味たっぷりの一品が完成します。ランチや晩ごはんにおすすめなので、この機会にぜひお試しくださいね。
Sponsored by キユーピー株式会社
調理時間：20分
材料(1人前)
作り方
- 準備. しめじ、まいたけは石づきを取り除いておきます。ほうれん草は、根元を切り落としておきます。
- 1. しめじ、まいたけは手で小房に分けます。ほうれん草は5cm幅に切ります。
- 2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ混ぜ合わせたら、5等分にして一口大に丸めます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでて、スパゲティを取り出します。
- 4. 同じ鍋に1のほうれん草を入れ中火で20秒程ゆでます。火から下ろし、流水にさらして水気を切ります。
- 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼き色がつくまで転がしながら加熱したら、蓋をして4分程弱火で加熱します。
- 6. 1のしめじ、まいたけを入れて、きのこがしんなりし、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めたら、3、4を入れてさっと炒め合わせます。
- 7. 具材がなじんだら中火のまま「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」を入れ、全体に味がなじむまで和えて火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・豚こま切れ肉は、豚バラ肉でもお作りいただけます。 ・手順2は、豚こま切れ肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、少しおさえるようにしっかり丸めることで崩れにくくなります。 ・手順7は、ソースを入れたら加熱しすぎないようにしてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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