トマトとピーマンの卵炒め レシピ・作り方

「トマトとピーマンの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとピーマンの卵炒めのご紹介です。トマトの酸味とピーマンの香り、ふんわりとした卵の優しい食感と風味がよく合いおいしいですよ。ごはんにもビールにも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. トマトはざく切りにします。ピーマンは一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにごま油を半量入れて中火で熱し、2を入れて2分程炒め、半熟状になったら一度取り出します。
  5. 4. 同じフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。トマトがやわらかくなってきたら(A)を入れ、3を戻し入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。塩こしょうの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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