濃厚トマトクリーム蟹グラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。
• 1玉ねぎを薄切りにします。
• 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、ペンネを入れてパッケージの表記通り茹でたらザルに上げ、水気を切ります。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、(A)と1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加えます。
• 4中火で炒め、粉っぽさがなくなってきたら少しずつ生クリームを加え、都度混ぜ合わせます。
• 5カットトマト缶、カニ缶を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちしたら塩こしょうで味を調えます。
• 6耐熱皿に2を入れ、5をかけます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついてチーズがとろけたら取り出します。
• 7パセリをちらして完成です。