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ご飯が進む！きのこと鶏肉の甘辛炒め丼 レシピ・作り方
「ご飯が進む！きのこと鶏肉の甘辛炒め丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
思わず箸が進んじゃう！あまかーいタレがジューシーな鶏もも肉によく絡んで、ご飯がすすみます！ しめじのシャキシャキとした歯ごたえもいいアクセントになり、ボリューム満点！大満足の一品です。是非お試し下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 丼にご飯を盛っておきます。
- 1 しめじは石づきを取り、手でほぐし鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油、鶏もも肉を入れ強火で焼きます。
- 3 鶏もも肉に焼き色がついたら、しめじを入れ塩コショウをします。
- 4 全体がしんなりしたら、弱火にし醤油、みりん、砂糖を入れ全体に絡んだら出来上がりです。
- 5 ご飯の上に具、お好みで糸唐辛子を添えて完成です。
コツ・ポイント
ご飯、糸唐辛子はお好みで調節して下さい。 鶏もも肉は鶏胸肉などでも代用出来ます。 3人前以上調理する場合は、具材や調理を倍量で調節して下さい。 タレの材料を入れる際、焦げ付きやすいので必ず弱火にしてから入れて下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しめじと鶏肉の旨味がジュワッと染み出し、胡椒のスパイシーな刺激と甘じょっぱいタレが絶妙なバランス。鶏もも肉にえのき、エリンギなどのきのこを合わせることで、ヘルシーながらもボリューム満点の一品に仕上がります。仕上げに七味唐辛子をふりかけるとさらに味わい深くなります。調理も簡単で、お弁当のおかずとしても大活躍する人気レシピです。
キッザニア
2022.3.1
胡椒が効いていてあまじょっぱいのにスパイシーで食欲がそそります。キノコがあるのでヘルシーに☆
2人のユーザーが参考になった
sato*☻
2017.3.22
投稿は初めてですが、こちらを作るのは2回目です。ジメジと鶏肉の旨味が出て、甘辛のタレでご飯がすすみました🍚😊美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ゆき
2023.7.11
醤油が強いかな？佃煮っぽい味付けです。
1人のユーザーが参考になった
あや
2023.11.8
鶏もも肉、えのき、エリンギ、もやしを入れて作りました♩
美味しいです☺︎
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2023.10.5
晩ご飯にchoice٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お弁当にも！
美味しかった💞
キノコは、しめじを使うのがポイントな気がする！！
旦那様、ご満悦いただきました💞
湯佐浩子
2021.8.1
我が家には丁度いい味付けでした
Hyezin
2020.9.27
七味を追加したら味が豊富になってより美味しかったです！
Kuri
2019.10.20
糸ではなく粉末の唐辛子で代用。
上手く作れました。
きみたこ
2019.4.22
美味しく 出来ました！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
しずりん
しめじではなくて舞茸、エリンギでもいいですか？
kurashiru
しめじではなく、舞茸やエリンギなど他のキノコ類でもおいしく作ることができますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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