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木綿豆腐のキーマカレー レシピ・作り方
「木綿豆腐のキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐でつくるキーマカレーのレシピのご紹介です。お肉の代わりに木綿豆腐を使用するので、あっさりとしていて食べやすいですよ。野菜がたくさん取れるのでおすすめです。とっても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーではさみ、水気を切ります。
- 2 玉ねぎ、セロリ、にんじんはみじん切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニク、2を加え炒めます。玉ねぎが透明になってきたら1をちぎり入れほぐしながら炒めます。
- 4 (A)を加え蓋をして5分程中火で煮込みます。
- 5 カレールーを加えて中火のまま混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
- 6 ごはんを盛りつけた器に5をかけ、温泉卵、パセリ、チャービルを飾って完成です。
コツ・ポイント
カレールーはお好みのものをご使用してください。使うものによって味が異なるので、使用量はお好みで調整してください。 セロリの筋が気になる方は事前に取り除いておいてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐をメインに使用しているのに、お肉が入っていない感じが全くしない満足度の高いカレーです。キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのきなどお好みの野菜をたっぷり加えられます。豆腐のおかげで口当たりがまろやかになり、ケチャップとウスターソースがコクと深みを出して絶妙な味わいに。15分程度で手軽に作れ、温泉卵を添えたり、食パンと一緒に楽しんだりとアレンジも自在です。
hori582
2021.2.2
木綿豆腐が余って、期限切れになりそうだったので、急遽作りました。ケチャップとウスターソースがいい味で、美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
ほにゃ
2020.8.22
お肉を使ってないのに美味しすぎて鬼リピしています！
卵とよくあって何回でも食べたくなります...！
5人のユーザーが参考になった
備忘用
2021.1.7
美味しいー！セロリがなかったので代わりに冷凍オクラをそのまま投入。お肉が入ってない感じがしない。余った分はオムレツに。
4人のユーザーが参考になった
れんこん
2020.5.4
フードプロセッサーでキャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのきなど、野菜たっっっっぷり入れました！カレールーではなく、カレー粉で。子供達にものすごく好評でした(^^)
2人のユーザーが参考になった
ゆーこ
2019.12.6
これはマジで美味しい！肉がなくても全然気にならない。セロリがなかったので、エリンギと大豆を入れたらいい感じでした。
2人のユーザーが参考になった
きみたこ
2021.10.24
みじん切りは ちょっと 大変でしたが 後は 炒めるだけで
簡単でした。
美味しく出来ました☺️
1人のユーザーが参考になった
のり
2020.10.9
セロリがなかったのでかわりにもやしを入れました！
とっても美味しかったです⭐︎
1人のユーザーが参考になった
かほ
2020.5.11
15分でちゃちゃっと作れました！ありがとうございました！
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ふち
2020.4.19
温泉卵がちょっと失敗でしたが(^_-)
豆腐感もなく最高に美味しかったです、、今回は食パンと食べたのですが、食パンともマッチ！
豆腐のおかげで、味は気にならないのですが口当たりがぐっとまろやかになっていて、とっても食べやすかったです。
たくさん食べても罪悪感なし（＾◇＾）
セロリがなかったのでその分たくさん玉ねぎを入れてみました。ルーを甘口にすれば、お子さんにもおすすめの一品です！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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