レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し レシピ・作り方

「レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷりとれる!レタスを丸ごと1個使った、簡単レシピです。ジューシーな豚バラ肉と一緒なら、レタスもモリモリ食べられます。サラダもいいですが、火を通したレタスは青臭さも和らぎ、しんなりとしたなかにもシャキシャキ食感が残り、とても食べやすくなりますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. レタスはフライパンの大きさに合わせてちぎります。
  2. 2. 豚バラ肉は半分に切ります。
  3. 3. ボウルにつけダレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひき、塩こしょうを振りながら2と1を交互に敷き詰めます。
  5. 5. 全て敷き詰めたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら、火から下ろして器に盛り付けます。3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスは火が通るとかさが減るので、フライパンの高さより少しはみ出した状態で蓋をしています。 フライパンは直径27cmのものを使用しています。

たべれぽ
4.6

44件のレビュー

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