レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し レシピ・作り方
「レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜がたっぷりとれる！レタスを丸ごと1個使った、簡単レシピです。ジューシーな豚バラ肉と一緒なら、レタスもモリモリ食べられます。サラダもいいですが、火を通したレタスは青臭さも和らぎ、しんなりとしたなかにもシャキシャキ食感が残り、とても食べやすくなりますよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- レタス (500g) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- つけダレ
- ポン酢 大さじ2
- 白いりごま 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
作り方
- 1. レタスはフライパンの大きさに合わせてちぎります。
- 2. 豚バラ肉は半分に切ります。
- 3. ボウルにつけダレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひき、塩こしょうを振りながら2と1を交互に敷き詰めます。
- 5. 全て敷き詰めたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら、火から下ろして器に盛り付けます。3を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
レタスは火が通るとかさが減るので、フライパンの高さより少しはみ出した状態で蓋をしています。 フライパンは直径27cmのものを使用しています。
たべれぽ
4.6
4.6
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