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レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し レシピ・作り方
「レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.58(48)
野菜がたっぷりとれる！レタスを丸ごと1個使った、簡単レシピです。ジューシーな豚バラ肉と一緒なら、レタスもモリモリ食べられます。サラダもいいですが、火を通したレタスは青臭さも和らぎ、しんなりとしたなかにもシャキシャキ食感が残り、とても食べやすくなりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レタス (500g)1玉
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- 塩こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- つけダレ
- ポン酢大さじ2
- 白いりごま小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
手順
- 1レタスはフライパンの大きさに合わせてちぎります。
- 2豚バラ肉は半分に切ります。
- 3ボウルにつけダレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火に熱し、ごま油をひき、塩こしょうを振りながら2と1を交互に敷き詰めます。
- 5全て敷き詰めたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
- 6豚バラ肉に火が通ったら、火から下ろして器に盛り付けます。3を添えて完成です。
コツ・ポイント
レタスは火が通るとかさが減るので、フライパンの高さより少しはみ出した状態で蓋をしています。
フライパンは直径27cmのものを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感のレタスと、柔らかくジューシーな豚バラ肉が層になった贅沢な一品です。タレはポン酢にごま油を加えることで、さっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がります。長ネギの小口切りや大葉の千切りを薬味に添えると、さらに香りと風味が豊かに。にんじんを加えたり、とろけるチーズをのせたりとアレンジも自在で、レタスをたっぷり消費できる簡単レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
