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塩麹で簡単 赤カブの浅漬け レシピ・作り方
「塩麹で簡単 赤カブの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
4.14(9)
今晩のおかずに、赤カブの塩麹漬けはいかがでしょうか。色味が綺麗で、柔らかい赤カブを、塩麹を使って浅漬けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。火を使わずに簡単に作れるので、あと一品欲しい時などにお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤カブは葉を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1赤カブは皮付きのまま、薄切りにします。
- 2ボウルに1、調味料を入れ、味がなじむまで和えます。
- 3ボウルに1、2、調味料を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4ジップ付き保存袋に入れ、冷蔵庫で60分ほど漬けます。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
赤カブの代わりに、白いカブでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.14
9人の平均満足度
