焼き肉だけじゃない!焼き肉のタレで鶏手羽と大根の韓国風煮 レシピ・作り方

「焼き肉だけじゃない!焼き肉のタレで鶏手羽と大根の韓国風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉をご自宅で食べる時に使う市販のタレですが、中途半端に余って使い道に困ったことなどはありませんか? 市販の焼肉のタレには、フルーツ果汁などが入っていたり、調味料が美味しく配合されているので、うまく活用できるようになれば焼肉以外の美味しい料理が作れてしまいます!ぜひお試しください。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(3人前)

  • 鶏手羽6本
  • ゆで卵3個
  • 大根1/4本
  • 絹さや適量
  • 生姜1片
  • 長ねぎの青い部分適量
  • 焼肉のたれ200ml
  • 100ml

作り方

  1. 1.
    大根は5センチ幅の輪切りにしてから半月に切り、水から下茹でしておきます。
  2. 2.
    鶏手羽をフライパンで皮目に焼き目がつくまで焼きます。鶏肉から出た脂が多い時は拭き取り、焼き肉のタレ、水、生姜のスライス、長ネギの青い部分を入れて、ゆで卵、下茹でした大根を加えて蓋をして中火で20〜30分煮込みます。
  3. 3.
    仕上げに茹でた絹さやを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回使用した焼き肉のタレは醤油ベースのコチュジャン入りを使用しています。その他の風味のタレを使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。
・手順2で、具材を煮込む時、味が均等に染み込むように途中菜箸などを使って具材の位置を入れ替えてください。

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