絶妙なバランス!ブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

「絶妙なバランス!ブロッコリーのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの食感が美味しく味わえるブロッコリーのペペロンチーノのご紹介です。ニンニクの風味が香ばしく、オリーブオイルとよく絡み、美味しくいただけます。 1品あるだけでも、食卓の彩りが豊かになるのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー (冷凍)250g
  • オリーブオイル大さじ3
  • ニンニクみじん切り大1片
  • 塩こしょう適量
  • 鷹の爪小さじ1
  • コンソメ小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    にんにくはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒めます。
  3. 3.
    香りが出たは鷹の爪を入れブロッコリーを冷凍のままいれます。
  4. 4.
    よく混ぜたらコンソメと塩コショウで味を整えます。

料理のコツ・ポイント

・動画では、冷凍のブロッコリーを使用していますが、生のブロッコリーを使用する場合は、沸騰したお湯に1分半茹でてから調理してください。
また、ブロッコリーの食感を損なわないように、茹で過ぎにはお気をつけください。
・辛いものが苦手な方は、鷹の爪の量を調節してください。

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