料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

オクラのトマトスープ

「オクラのトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクと玉ねぎが香るトマトスープです。 少し苦味があるオクラが良いアクセントになります。 シンプルでとっても簡単なので夕食に1品作ってみてはいかがでしょうか。 赤いスープなので食卓に彩りを添えられます。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • オクラ4本
  • トマト缶300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • 250ml
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    オクラのがくをむき、長い茎を切り、1cm幅に輪切りにします。
  3. 3.
    2を耐熱容器に入れラップをかけ600Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 4.
    鍋にオリーブオイルと1を入れ、中火で加熱します。
  5. 5.
    玉ねぎが透き通ったらトマト缶、コンソメ顆粒、水を加え、5分程度煮込みます。
  6. 6.
    器に盛り付け3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラを煮込まず乗せることで見た目が良くなります。
電子レンジの出力によっても火の通り具合が変わるので様子を見て加熱してください。
ニンニクを炒めるときは油がはねやすいので火傷に気をつけてください。
仕上げに粉チーズをかけても美味しくなります。
オクラはお好みの量をのせてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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kouji.t
2017年06月25日

トマトは丸ごと1.5個入れて野菜ジュース少し入れてみました。
とても美味しかったです。

たべれぽ
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麒麟犬
2017年04月16日

両親共にトマトスープが好きなので
作ってみました!!
とても好評だったのでまた作りたいと思います!

楽しかったです(*`∀´*)

コメント

にこ
にこ
ニンニクなくても平気ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクを入れることで風味がよくなる為入れていただいた方が美味しくお召し上がりいただけます。ニンニクと玉ねぎの香りが良いトマトスープになっておりますのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
トマト缶だけではなく、普通のトマトも、入れても良いですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトを入れて頂いても美味しいですよ。
ぜひお好みの大きさにカットをして入れてみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
7ヶ月前
早野  りお
早野 りお
オクラってトッピングだけですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、今回は彩りよく赤いトマトスープの上にのせました。
トマトともよく合いますのでぜひお試しくださいね。
8ヶ月前

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