ふわふわ卵のニラもやし炒め レシピ・作り方

「ふわふわ卵のニラもやし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つで手早く作れる、中華テイストのメニューをご紹介!身近な食材でとっても簡単に作れるので、もうひと品欲しい!という時に大活躍です。中華風の献立はもちろん、和食のおかずが主菜の食卓にも合いますよ。
調理時間:20分
費用目安:220円前後
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材料(2人前)

  • もやし1袋
  • ニラ1束
  • しめじ1/2株
  • 3個
  • ごま油大さじ1/2
  • ①鶏がらスープの素大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①砂糖少々

作り方

  1. 1.
    ごま油と溶き卵を中火で炒めて一度取り出します
  2. 2.
    ごま油を熱して、石づき取ったしめじともやしをしっかりと炒めます
  3. 3.
    ①を加えて一口大に切ったニラを合わせて炒めて、卵を戻して良く絡めたら完成です

料理のコツ・ポイント

フライパンが冷たいうちに油や卵を入れると、卵がフライパンにくっつきやすく、ふんわりと仕上がりにくくなります。卵を炒める際、フライパンはしっかりと加熱してからごま油をひき、卵を流し入れましょう。野菜を炒める際は、強火で一気に炒めると水分が出ず、おいしく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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おさく
2018年03月10日

味付けが最高でした。ピーマンも入れましたが焼きそばにもいい感じですね!

たべれぽ
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パンちゃん
2018年01月11日

簡単で美味しかったです❣️強火で炒めたら、水分が出ずに作れました✌️また、作りますʕ•ᴥ•ʔ💟💟

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年08月01日

2回目作りました♪もやし2袋追加したら結構多くて食べられなかった。でも
美味しいかったです。卵もニラももやしも大好きなので

たべれぽ
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ぽんず
2017年07月21日

彩りが綺麗で
とても、よかったです(*⁰▿⁰*)
あと一つパンチがある方が
自分の好みなので
今度作るときは、
お肉をいれてみます!

たべれぽ
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niconico
2017年07月19日

簡単で彩りもきれいで美味しかったです。

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年07月15日

めっちゃめっちゃ美味しいかったよ😃
もやしが少なくすぎて足らなかった
また、作ります。

たべれぽ
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嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017年07月05日

めっちゃめっちゃ旨かったよ❗もやしが1袋で少なくて足らなかった。
また、作りますね😃

たべれぽ
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ケチャップ♡
2017年07月01日

簡単に出来ました♡
美味しかったです♡

たべれぽ
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Blue forest
2017年05月18日

ボリュームいっぱいあげ↑↑

コメント

あやぽ
あやぽ
ニラじゃなくてほうれん草でもいいですよね?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
野菜炒め作ると、いつも水分が出てしまうのですが、強火で炒めたら、大丈夫でした✌️簡単であと一品欲しい時は、いいですね❗️又作ります✌︎('ω')✌︎💜💜たべれぽアップしました📷
4ヶ月前

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