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ピンク色が可愛い いちごのフィナンシェ レシピ・作り方

ピンク色が可愛い いちごのフィナンシェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
3.98(5)
焦がしバターの風味がとても美味しい、いちごのフィナンシェはいかがでしょうか。
混ぜ合わせて焼くだけで作れる、簡単レシピなので、お子様のおやつや、ティータイムのお供にぴったりですよ。
いちごパウダーの代わりに、ココアや抹茶パウダーを入れても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
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材料6個分 (最大部 縦76×横50×深さ14mmのシェル型)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備粉類はふるっておきます。型に無塩バターを塗り、薄力粉をふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1鍋に無塩バターを入れて中火にかけ、沸々と泡が出てきつね色になったら火から下ろし、粗熱を取って、茶漉しで漉します。
  • 2ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立てないようにホイッパーで混ぜ合わせます。
  • 3粉類を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  • 41を入れて混ぜ合わせます。
  • 5型の8分目まで流し込み、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.98
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
  • Q
    オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
    +
    A
    レシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。