チンゲン菜とトマトの豚マヨキムチ レシピ・作り方

「チンゲン菜とトマトの豚マヨキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜もお肉もたっぷり味わえて、おかずにもってこいの美味しさ!小松菜とトマトを使用した豚マヨキムチ炒めです。ガーリックの風味がさらに食欲をそそり、ご飯が進みますよ。スタミナたっぷりの一品です。是非、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • チンゲン菜 (100g)1株
  • ミニトマト5個
  • キムチ70g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはよく洗い、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    チンゲン菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミニトマトを半分に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ軽く炒めたら1、キムチを加え、全体に火が通ったら①を絡めて、火から下ろします。
  5. 4.
    お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回ミニトマトを使用していますが、通常のトマトを細かく切って代用しても良いです。加熱したマイルドな甘味のトマトとキムチの相性はとても良いです。

たべれぽ

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