丸ごとトマトのチキンピラフ レシピ・作り方
「丸ごとトマトのチキンピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、丸ごとトマトのチキンピラフはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷり鶏もも肉と、爽やかな酸味のあるトマトを丸ごと入れたピラフは、とてもおいしいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 鶏もも肉 200g
- トマト (150g) 1個
- 玉ねぎ (70g) 1/4個
- 水 380ml
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- バジル (生) 10枚
作り方
- 準備. お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1. トマトに十字の切り込みを入れます。
- 2. 玉ねぎは、みじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 炊飯釜に米、水、(A)、2、3、1を入れ炊飯します。
- 5. 炊飯が終わったらバジルを入れ、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
トマトから水分が出るので、白米を炊く時よりも水を少なめに入れてください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
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